13 mai 2008
My Charlotte aux fraises
V'là que je mets des recettes sur mon blog maintenant... où va-t-on?
Source ici (car il faut toujours les citer ;-)
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de fraises (goûteuses et bien tendres), équeutées et coupées en morceaux
- 100 g de fraises (les plus belles), pour la décoration
- 25 cl de lait
- 35 cl de crème fraîche liquide
- 1 gousse de vanille
- 4 oeufs
- 6 cuil. à soupe de sucre
- 1 cuil. à café de maîzena (ou de fécule)
- 4 feuilles de gélatine (soit 8 g), mises à tremper dans de l’eau froide
- 1 boîte de biscuits à la cuillère
- Chantilly en bombe pour la décoration (sauf que là j'ai mis de la chantilly-maison ;-)
Préparation :
Commencez par confectionner la garniture de la charlotte :
- Portez à ébullition le lait et la gousse fendue, couvrez et laissez infuser
- Fouettez les jaunes d’oeufs avec 3 cuil. à soupe de sucre pour obtenir une mousse blanche
- Incorporez la maïzena, puis le lait chaud
- Remettez, ensuite, le tout dans la casserle et faites épaissir, sur feu doux, sans laisser bouillir
- Retirez du feu, ajoutez la gélatine essorée, en mélangeant pour qu’elle se dissolve parfaitement, puis laisez légèrement tièdir
- Fouettez la crème fraîche en chantilly, en ajoutant 3 cuil. à soupe de sucre en cours d’opération
- Incorporez cette chantilly dans la crème à la vanille tièdie
Enfin, procédez au montage de la charlotte (perso là j'ai fait un peu "à ma sauce", je n'ai pas tout suivi à la lettre!) :
- Tapissez un moule à charlotte de film plastique (ou d’aluminium)
- Mélangez les morceaux de fraises à la moitié de la crème de garniture
- Versez la 1/2 de la garniture sans fraises dans le moule, couvrez d’une couche de biscuits, mettez la garniture aux fraises, puis des biscuits, le reste de garniture nature et terminez par une couche de biscuits
- Posez une assiette sur la charlotte aux fraises et tassez légèrement
- Laissez reposer la charlotte au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
- Au moment de servir, démoulez la charlotte aux fraises et décorez-la avec les fraises restantes et de la crème chantilly
09 mai 2008
3 et 2
Non, pas cinq ans... plutôt trois dizaines et deux unités, pour Mr-ça-me-détend, le 7 mai.
Il fallait bien une charlotte aux fraises pour fêter ça... (500gr de fruits inside, je vous laisse imaginer).
Dès que j'ai le temps je vous mets la recette, c'est juste délicieux ;-) et on est fan!
08 mai 2008
Robe 6 mois Liberty Paul
Non, reprendre le travail n'est pas une fatalité (quoique ;-) car j'ai encore un peu de temps pour coudre et jardiner...
Vive les longs week-ends... j'espère avoir le temps de me faire un petit quelque chose en couture...
Robe froncée (Les Intemporels) en 6 mois, Liberty Paul, pour ma toute petite à moi ;-)
On y va!
Ca y est cette fois c'est pour de vrai, le printemps est revenu!
C'est la fête, on fait pousser des radis et on sème, on sème...
05 mai 2008
Cancelled... :-(
La prudence est de mise, mais c'est la mort dans l'âme que je viens d'annuler ma commande, parce qu'un peu partout sur la blogosphère les avis semblent unanimes: les patrons ne sont pas à la bonne échelle (problème d'impression?). Bref, c'est partie remise, en bonne fan que je suis je le recommanderai dès que ce problème sera résolu. En attendant, je viens de recevoir ceci, et mes livres japonais m'attendent (et les corrections de mes cahiers du jour aussi --> ARGH!)
Liberty Mauve (pour moi rien-que-pour-moi!)
04 mai 2008
Intemporels...
Commande passée, les yeux fermés!
Je vais surveiller ma boîte aux lettres et mon facteur ;-)
De jolies réalisations en perspective pour un été couturesque...
29 avril 2008
Et hop!
Et hop!
La fourmi était prévoyante.
Afin de pouvoir alimenter son blog durant les difficiles journées de
reprise, elle avait pris un peu d'avance dans ses travaux de couture...
Petite robe réalisée la semaine dernière... taille 12 mois... et partie par la poste pour un little present ;-)
Robe trapèze (patron Les Intemporels) taille 12mois
Liberty Twill Mirabelle
Merci pour tous vos messages d'encouragement pour la reprise du chemin de l'école... !
27 avril 2008
J'ai ruiné la maisonnée ;-) et je vous quitte (momentanément)
Non, je plaisante... but still ;-)
Donc voilà mes achats de la semaine... les tissus ne vont pas du tout ensemble (cela n'est pas fait pour...) mais je les adore!
De haut en bas: Liberty Wiltshire Berry, Imprimé choco-parme rétro, Liberty Miranda
Le Miranda est pour mes filles (je lorgne mon livre japonais depuis hier soir en hésitant entre quarante douze possibilités...)
Les deux autres tissus sont pour Me, I and Myself, pour me consoler de quelque chose de terrible qui va arriver demain....
Demain je termine mon congé "mater". Je laisse ma toute petite (gloops). Je retourne à mes enfants (les 25 autres) en Grande section - CP ;-)... C'est trop dur...
Du coup, je me suis acheté du tissu mais je ne vois pas bien comment je vais m'organiser pour trouver le temps de coudre, de blogguer, de jardiner...
Ceci est peut-être le dernier post avant longtemps... La larme à l'oeil je vous abandonne pour achever de préparer ma journée de travail...
See you soon :-)
Happy 3!
Ma Sido a trois ans aujourd'hui... 3 ans magnifiques... 3 ans magiques... nous avons fêté son anniversaire hier au soleil dans le jardin ;-)
23 avril 2008
Sarouel 62cm
Cela faisait longtemps que je voulais trouver un patron de sarouel "potable"... celui des Intemporels ne me convenant absolument pas (et ayant la flemme de le retoucher il faut bien l'avouer), le "Calixte" de Citronille étant un peu trop cher à mon goût, j'ai vu qu'elle en faisait à la chaîne pour son petit garçon... et ça venait de chez Burda.
J'ai donc investi dans un patron (n°9617 pour celles que ça intéresse) pour une somme modique, et voilà le résultat.
C'est un peu large car les tailles allemandes snt plus grandes que les notres, mais c'est tout mignon sur ma louloute.
J'ai également ruiné la maisonnée cette semaine en achetant de jolis tissus sur le net... ce qui fera l'objet d'un autre post ;-)
(Liberty Babycord Menasse)
Edit de 17h42: Les petits petons aussi sont issus d'un "patron maison" ;-) et les finitions sont parfaites !
